Una gastronomia con tante scelte vegetariane, vegane e gluten free!

Dolci & Frutta

Gnocchi alla romana con impasto di spinaci, con crema di zucca e zola, parmigiano e granella di mandorle
Pizzoccheri con verza, salsiccia e fontina
Cous cous con dadolata di verdure, curry e uvetta
Senza Lattosio

Senza Glutine
Riso in bianco
Senza Lattosio

Senza Glutine

Vitello stonnato di sedano rapa e mayo vegana di ceci
Senza Lattosio

Senza Glutine
Farinata di tarassaco e zucca
Senza Lattosio

Senza Glutine
Verza e zucca all’orientale con arachidi, germogli di soia e salsa di soia
Senza Lattosio

Senza Glutine
Insalata calda di zucca, radicchio tardivo, mandorla fritta, porro e melograno condita con olio al timo e aceto balsamico
Senza Lattosio

Senza Glutine
Insalata di fave, pecorino, olive, pomodorini secchi e aneto
Senza Glutine
Manzo al curry rosso, verdurine e latte di cocco
Senza Lattosio

Senza Glutine
Agretti saltati con lenticchie, fagioli e pecorino
Senza Lattosio

Senza Glutine
Zucchine ripiene di scamorza affumicata, pomodorini secchi, olive e basilico
Senza Glutine
Parmigiana di zucchine, scamorza e basilico
Senza Glutine
Bocconcini di pollo all’orientale con verdure, salsa di soya e semi di sesamo
Senza Lattosio
Finocchi gratinati alla mediterranea
Insalata di zucchine e melanzane grigliate, melograno, feta, mandorla fritta e rucola
Senza Glutine
Salsiccia e patate al forno con rosmarino
Senza Lattosio

Senza Glutine
Vitello tonnato
Senza Glutine
Mazzancolle alla catalana
Senza Lattosio

Senza Glutine
Zucchine ripiene di scamorza, salsiccia, parmigiano e olive
Pulled pork – Maiale sfilacciato
Senza Lattosio

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